Alle workshops
meneer

Workshop Kop
tot Staart
Gans –
Op locatie

2 juni 2022 @ 18:30 - 23:00
In één avond leer je wilde gans uitbenen én verwerken tot bijvoorbeeld worst, paté of te bereiden op barbecue en rookoven. Op locatie, niet online!
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

8 oktober 2022 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

10 december 2022 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Culicollab:
Meneer
Wateetons
& Erik
Waagmeester-
GRATIS live
masterclass
varken
uitbenen

18 april 2023 @ 20:30 - 22:00
Op 18 april zullen Erik Waagmeester (slagerij De Wit in Amsterdam) en foodwriter Meneer Wateetons (auteur Worstbijbel, Over Charcuterie, Over Rook) live een varken uitbenen. Gratis!
Inschrijven & Informatie
meneer

Besloten
–
Wateetons
Werkplaats
–
lammetje
uitbenen

21 juni 2023 @ 19:30 - 21:00
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats zal ieders favoriete slager Erik Waagmeester een lammetje uitbenen.
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

7 oktober 2023 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

11 november 2023 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Curaçao
– Head
to tails
workshop

9 maart 2024 @ 15:00 - 22:00
Learn everything about the pig on Curaçao. From head to tail. (EN/NL)
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

16 maart 2024 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de…
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

5 oktober 2024 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

8 maart 2025 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

18 oktober 2025 @ 12:00 - 22:00
In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je álles over het varken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

29 november 2025 @ 12:00 - 22:00
In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je álles over het varken:
Inschrijven & Informatie
meneer

Curaçao
– Nose
to tails
workshop
– Sold
out

9 mei @ 15:00 - 22:00
Follow a whole pig from carcass to dinner table in this hands-on Nose to Tail workshop by Meneer Wateetons and Chef Helmi Smeulders — includes drinks, dinner, recipes, and a free online course.
Inschrijven & Informatie
meneer

Curaçao
– Wild
Weekend on
Klein
Curaçao

16 mei @ 18:00 - 17 mei @ 22:00
Two days off the grid on an uninhabited Caribbean island — fishing, foraging, fire cooking, and sleeping on the beach with Meneer Wateetons and Chef Helmi Smeulders. Maximum 15 participants.
Inschrijven & Informatie